Umbria Rosso IGT “Ilbio” 2018 - Lungarotti

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Annata: 2018
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: sagrantino 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Si presenta di colore rosso rubino, intenso e brillante. Al naso si esprime con una buona complessità, spezie e liquirizia la fanno da padroni, con accenni di tabacco e sentori di resina e confettura. Al palato è un vino secco, elegante, mantiene grande freschezza e tannino levigato, nel retrogusto spicca un sentore balsamico. È lungo ed equilibrato.

Umbria Rosso IGT “Ilbio” 2018 - Lungarotti: Perché ci piace

Questo Umbria Rosso IGT “Ilbio” di Lungarotti è un vino da lasciare in cantina alcuni anni per gustarne appieno il grande potenziale, si tratta di un sagrantino coltivato a conduzione biologica (come dice il nome), che nasce da terreni argillosi, e che fermenta in acciaio, affina in botti grandi per dieci mesi e sopo sei mesi in bottiglia viene messo sul mercato. Un vino dalla splendida complessità sia olfattiva che gusto-olfattiva.