Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2012 - Madrevite

23,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: gamay del Trasimeno 40%, merlot 40%, montepulciano 20%
Alcol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rubino scuro e intenso il colore, tendente al granato con l’invecchiamento. Le ciliegie nere e le more mature aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce anche un’ampia ed elegante complessità terziaria, fatta di sentori che ricordano il caffè, il cuoio, il tabacco e il goudron. La bocca è di grande struttura, profonda e vibrante, carezzevole nella trama tannica e lunga nella persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare le seconde portate a base di cacciagione o selvaggina, è da provare in abbinamento al cinghiale in umido.

cantina

Tra Umbria e Toscana, nelle colline che abbracciano il Lago Trasimeno e il Lago di Chiusi, a Vaiano nel comune di Castiglione del Lago, nasce Madrevite. Tre generazioni di produttori di vino che si ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT “Capofoco” 2012 - Madrevite: Perché ci piace

Gamay del Trasimeno, montepulciano e merlot si uniscono in un blend che prende il nome di “Capofoco”, Rosso dell’Umbria targato “Madrevite”. Profondo e potente, di carattere ma allo stesso tempo impreziosito da eleganti finiture, è un Rosso longevo e di grande struttura, figlio di un riposo in barrique francesi di un anno e di un affinamento in bottiglia di sei mesi. È ispirato, nel nome, ai capofochi dei camini, che nelle case coloniche umbre non mancavano mai, e parla di calore e convivialità, e poi anche di raffinatezza e morbidezza. Da scegliere per le migliori cene del fine settimana, è un Rosso che non tradisce.