Umbria Pinot Nero IGT “NeroCavalieri” 2012 - Castello di Magione

11,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 78pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Legumi, Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino con evidenti riflessi violacei. All’olfattiva dimostra di possedere un bouquet elegante, ampio e delicato, caratterizzato da fragranti frutti a bacca rossa. Il palato è morbido e rotondo, corrispondente al naso e contraddistinto da un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Eclettico e versatile negli abbinamenti, è da provare con la zuppa di legumi e cavolo nero.

cantina

È lungo il percorso della via Francigena che si incontrano quelli che sono i vigneti appartenenti alla cantina “Castello di Magione”, situata nel territorio della provincia di Perugia, ... vai alla scheda della cantina

Umbria Pinot Nero IGT “NeroCavalieri” 2012 - Castello di Magione: Perché ci piace

La raccolta delle uve di pinot nero avviene solitamente i primi giorni di settembre, dopodiché i grappoli sono pigiati e lasciati fermentare con una breve macerazione sulle bucce. In seguito, questo Umbria Pinot Nero IGT “NeroCavalieri”, del Castello di Magione, riposa in barrique di rovere francese per sei mesi, e affina per un anno in bottiglia. Ha classe ed eleganza, ma comunque non sfigura per nulla in quanto a struttura e corpo.