Sportoletti

Umbria Bianco IGT “Villa Fidelia” 2015 - Sportoletti

14,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: grechetto 50%, chardonnay 50%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92

Note di degustazione

Nel calice si presenta di un bel giallo paglierino con vivaci riflessi verdolini. Al naso spiccano note aromatiche di miele, di nocciola, ma anche sentori morbidi di burro e vaniglia, su una base di pompelmo rosa. Al palato ha una buona persistenza e struttura, ha un finale ricco con un richiamo balsamico.

Abbinamenti

Perfetto con primi di pesce, ma anche a tutto pasto con carni bianche. Da provare con lasagne di pesce.

cantina

Sportoletti è un'antica famiglia di agricoltori che dagli anni '70 si dedica pienamente alla viticoltura, grazie a Ernesto e Remo Sportoletti. Dal 1998, l'azienda si avvale della consulenza ... vai alla scheda della cantina

Umbria Bianco IGT “Villa Fidelia” 2015 - Sportoletti: Perché ci piace

Le uve di questo magnifico Umbria Bianco IGT “Villa Fidelia” provengono da vigneti di circa 16 anni situate sulle colline di Spello e Assisi a un'altitudine di circa cinquecento metri s.l.m. Le uve di grechetto e chardonnay vengono vinificate separatamente per favorire il migliore sviluppo aromatico delle due varietà. La fermentazione avviene in barriques di rovere dove successivamente si svolge anche la malolattica. Il vino affina in barriques per alcuni mesi, poi sosta in bottiglia per almeno un anno. È un vino favoloso, di struttura e mineralità spiccate. Assolutamente da provare.