Umbria Bianco IGT “Colle di Giove” 2018 - Cantina Fratelli Pardi

9,60 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: grechetto 70%, chardonnay 30%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Legumi, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso il colore, con abbondanti riflessi dorati alla vista. Al naso sono abbondanti i richiami alla frutta a polpa gialla, che ricordano la pesca, l’albicocca, il melone e la nespola. Sfumature minerali e leggeri sentori di idrocarburi completano il quadro olfattivo. In bocca ripercorre la stessa strada del naso, dimostrandosi fresco, sapido e di buona persistenza.

Abbinamenti

Particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici, è ottimo per accompagnare il risotto ai frutti di mare.

cantina

“Il vino. Una passione di famiglia. Dal 1919.” Sono queste poche parole che si possono usare per cominciare a raccontare la storia della “Cantina Fratelli Pardi”. Una storia che, per ... vai alla scheda della cantina

Umbria Bianco IGT “Colle di Giove” 2018 - Cantina Fratelli Pardi: Perché ci piace

Frutto e freschezza, poi anche una bella vena minerale e sapida, come a impreziosire un quadro già estremamente gradevole. Il “Colle di Giove” è un Bianco dell’Umbria in cui una base di uve grechetto viene completata dai grappoli dello chardonnay, per arrivare ad armonizzarsi in un’unione che si traduce in un sorso appagante e di alto livello qualitativo. Prodotto dalla “Cantina Fratelli Pardi”, è un Bianco che conosce solo acciaio, e dopo la vinificazione affina in bottiglia fino al maggio successivo alla vendemmia. È un Bianco dell’Umbria che convince in tutto e per tutto.