Uis Blancis "Borc Dodòn" 2009 - Azienda Agricola Montanar Denis

28,80 €

Esaurito

Annata: 2009
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, giallo dorato brillante. Al naso, si pronuncia su intense note di fiori e di frutti a polpa gialla, con una nitida traccia minerale. Bocca tesa e bella struttura, il vino si distende con buon equilibrio su richiami fruttati chiudendo su una vena sapida. Fine e armonico.

Abbinamenti

Si accosta magnificamente a piatti di pesce accompagnati da salse delicate e minestre di verdure e risotti.

cantina

L'azienda agricola Montanar Denis è situata a Udine, in località Borc Dodòn. Agricoltori alla quarta generazione, Denis inizia a occuparsi di viticoltura nel 1989, quando prende in affitto i ... vai alla scheda della cantina

Uis Blancis "Borc Dodòn" 2009 - Azienda Agricola Montanar Denis: Perché ci piace

Questo Bianco friulano proviene da un vigneto di circa 0,70 ettari, completamente lavorato in biologico certificato, con età media di circa 55 anni. La vendemmia è interamente manuale, la vinificazione con lieviti naturali e l'affinamento sulle fecce fini per 12 mesi in botti di rovere ungherese. Grande espressione territoriale e piacevolezza di gusto.