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Eugenio Collavini

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2019 - Eugenio Collavini

18,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC

  • Vitigni: ribolla gialla 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 89pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 91/100

Note di degustazione

Paglierino brillante, con tenui riflessi verdognoli. Al palato emergono le note fruttate, seguite da finissimi sentori di acacia. Al palato è fresco, di piacevole sapidità e ben equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con i molluschi; da provare con le sarde impanate e fritte.

cantina

L’albero genealogico dell’azienda agricola Collavini ci consente di volgere lo sguardo indietro sino alla fine del diciannovesimo secolo: è infatti il 1896 quando Eugenio decise di fondare la... vai alla scheda della cantina

Friuli Colli Orientali Ribolla Gialla DOC "Turian" 2019 - Eugenio Collavini: Perché ci piace

“Turian” di Collavini è un'espressione profumata e snella di uno dei vitigni autoctoni più importanti del Friuli Venezia Giulia: la ribolla gialla. Le uve fermentano in acciaio a una temperatura non superiore ai 15 °C per 15 giorni, per poi affinare sulle fecce nobili, sempre in acciaio, fino all’estate successiva. È un vino ottimo, perfetto anche a tutto pasto.

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