Feudo Antico

Tullum Rosso DOC 2011 - Feudo Antico

14,67 € 17,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Tullum DOC
Vitigni: montepulciano d'Abruzzo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Veronelli 89
Decanter 86
Bibenda 4 Grappoli
Veronelli Star 2

Note di degustazione

Rosso rubino il colore al calice, con sottili riflessi porpora. Il naso si apre su intense note fruttate, che ricordano in particolare le more, le amarene e le prugne, poi seguite da sfumature floreali di rosa rossa e geranio, e da richiami ai chiodi di garofano e al ginepro. Il palato è corposo e di buona struttura, ben lavorato nella trama tannica e di buona persistenza. Leggermente balsamica la chiusura.

Abbinamenti

Da stappare quando la tavola accoglie le portate della cucina di terra, è perfetto con le preparazioni a base di carne. Ottimo per accompagnare il filetto al sangue.

cantina

In un fazzoletto di terra, nel cuore dell’Abruzzo e con esattezza a Tollo, in provincia di Chieti, si incontra la cantina “Feudo Antico”, nata nel 2004 e condotta sin dagli esordi da Andrea di ... vai alla scheda della cantina

Tullum Rosso DOC 2011 - Feudo Antico: Perché ci piace

Origini antiche e radici ben salde nella terra di Chieti, per questo Rosso a denominazione “Tullum”, ottenuto da uve di montepulciano vinificate in purezza e prodotto dalla cantina “Feudo Antico”. È un rosso dal carattere forte e dalla personalità complessa, ricca e leggermente speziata, tanto nei profumi quanto al gusto. Lasciato riposare per oltre un anno in vasche di cemento vetrificato, è un vino che sarà in grado di farvi scoprire quanto hanno da offrire le terre abruzzesi quando si parla di vino. È quasi d’obbligo abbinarlo a piatti a base di carne, o comunque alle prime portate strutturate del menu di terra, per incontrare un sorso mai arrendevole, generoso e intenso, appagante ed estremamente godibile. È un Rosso, in sostanza, da bere avidamente fino all’ultima goccia.