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Mas dei Chini

Trento Riserva Brut DOC "Inkino" 2011 - Mas dei Chini

28,12 € 28,40 €

  • Spedizione tra il 28 e il 31 ottobre

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso ha un profumo intenso e fragrante di frutta gialla, come la mela e la pesca, e note di crosta di pane. In bocca la freschezza e la sapidità bilanciano una struttura importante. Il perlage fine e cremoso esalta le note fruttate ed agrumate dello Chardonnay.

Abbinamenti

Si abbina bene a carni bianche arrosto o allo spiedo, menù a base di pesce come la cernia al forno.

cantina

L’azienda vitivinicola Mas dei Chini è una piccola realtà contadina che si estende sulle colline a nord e ad ovest di Trento. La storia dell’Azienda Mas dei Chini è quella della famiglia... vai alla scheda della cantina

Trento Riserva Brut DOC "Inkino" 2011 - Mas dei Chini: Perché ci piace

Inkino è un Metodo Classico Blanc de Blancs prodotto con le migliori uve chardonnay provenienti dal vigneto di Nassi di Cadino. Mas de Chini fa affinare questo millesimo per 6 mesi in botti di rovere, facendolo poi riposare per altri 60 mesi sui lieviti, per garantire un prodotto di eccellenza trentina.

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