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Etyssa

Trento Extra Brut DOC “Cuvée N°2” 2014 Magnum - Etyssa

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Sushi

Note di degustazione

Giallo paglierino dalle bollicine fini e persistenti. Al naso si esprime con sentori fruttati e di fiori bianchi, con leggere note di nocciola tostata e crosta di pane. In sorso si rivela pieno, fresco e ben bilanciato tra acidità e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o per accompagnare piccoli antipasti di mare, verdure pastellate, tartare di pesce, formaggi e salumi.

cantina

Etyssa nasce a Trento, dal sogno di 4 amici e compagni di scuola, legati dalla comune passione per il buon bere e per gli spumanti metodo classico. Nel 2009 cominciano a produrre le uve per... vai alla scheda della cantina

Trento Extra Brut DOC “Cuvée N°2” 2014 Magnum - Etyssa: Perché ci piace

Una bottiglia da bere con gli amici, per un aperitivo o una cena spensierata il Trento Extra Brut DOC “Cuvée N°2” di Etyssa. Il millesimo 2013 descrive un'annata particolare, povera di quantità ma ricca di qualità e gusto, dosata con 1,2 g/l di zucchero per esaltarne l'unicità. Ottenuto esclusivamente da uve chardonnay, la “Cuvée N°2” vinifica per il 90% in acciaio e per il 10% in tonneaux di rovere francese, quindi affina sui lieviti per 32 mesi in bottiglia.

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