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Ferrari

Trento DOC "Perlé" 2017 - Ferrari

32,90 €

Esaurito

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Per questa etichetta è disponibile anche l'annata successiva: Trento DOC Perlé 2018 Ferrari.

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2026

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 92pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Giallo intenso con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Al palato è seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello chardonnay.

Abbinamenti

Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.

cantina

Giulio Ferrari: il padre dei grandi spumanti trentini

Una cantina che non ha bisogno di presentazioni, il cui mito nasce grazie all’intuito di un uomo, Giulio Ferrari, e al sogno ... vai alla scheda della cantina

Trento DOC "Perlé" 2017 - Ferrari: Perché ci piace

È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé, unaccurata selezione di sole uve di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di unulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC Perlé di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte e leleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso.

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