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Opera

Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé - Opera

21,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: pinot nero 45 %, chardonnay 55 %

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Rosa antico, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un bellissimo bouquet che richiama note fruttate di ribes, di mora, di lampone e di fragole. Sentori di grande finezza che sono impreziositi da sentori di piccola pasticceria. In bocca è secco, tanto morbido quanto sostenuto da un'acidità veemente che ne esalta le componenti fruttate. Fresco, appagante, suntuoso ed elegante, chiude con un bellissimo finale, di grande pulizia.

Abbinamenti

Tenero e reattivo, il Brut Rosé di Opera è spumante che si abbina splendidamente ad una tartare di tonno, durante l'aperitivo.

cantina

Da sempre la Val di Cembra è riconosciuta come un punto di riferimento indiscusso se si parla di bollicine. Un luogo unico, dove quelle che sono le varietà più vocate per la produzione di Spumanti... vai alla scheda della cantina

Trento DOC Metodo Classico Brut Rosé - Opera: Perché ci piace

È nel rosé che possiamo trovare non solo l'eleganza dei grandi spumanti ma anche la struttura e l'espressività dei grandissimi vini. Tutte caratteristiche, queste, capaci di essere perfettamente sintetizzate nel Brut Rosé di Opera, un TrentoDoc di grandissima stoffa, sontuoso e raffinato. Un vino che dimostra la classe della cantina e tutte le potenzialità di un territorio unico in Italia, patria delle bollicine più interessanti.

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