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Letrari

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2013 - Letrari

25,80 € 32,50 €

Esaurito

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay, pinot nero

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo dorato brillante, dal perlage molto fine e persistente. Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane alla vaniglia, profumi impreziositi da toni di mela matura e frutta secca. Al palato è schietto, pulito nella sua fresca complessità, caratterizzato da una spalla acida particolarmente decisa. Strutturato e appagante, chiude con un finale molto persistente, appena agrumato.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, è degno attore in un pranzo importante (magari abbinato a una selezione di formaggi), oppure più semplicemente per un brindisi speciale.

cantina

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi in zona già nel 1647 prima come zatterieri fluviali, poi come commercianti e sagaci innovatori agricoli, è merito... vai alla scheda della cantina

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2013 - Letrari: Perché ci piace

Un grande Metodo Classico, un esempio virtuoso di quanto questa zona del Trentino sia vocata alla produzione di grandissimi spumanti. Un Dosaggio Zero che nasce da una rigorosa selezione di chardonnay e di pinot nero, raccolti esclusivamente a mano, lasciata riposare sui suoi lieviti per almeno 36 mesi e imbottigliata senza l’aggiunta di “liqueur de tirage”, pratica fondamentale per ritrovare nel bicchiere quella fresca eleganza che contraddistingue i migliori prodotti targati Letrari.

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