Trento Brut Rosè DOC “Domini” 2012 - Abate Nero

29,90 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay, pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 90
Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un bel colore rosa cerasuolo luminoso e intenso. Al naso si ritrovano sentori di lampone, pompelmo rosa e nuances che richiamano lieviti e crosta di pane. All’assaggio è beverino, scorrevole, di corpo leggero, ben bilanciato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, accompagna deliziosamente portate a base di carne bianca o pesce. Tra le tante ricette a cui è abbinabile, si consiglia di provarlo con una buona orata al forno.

cantina

Il Trentino Alto Adige è una regione che, oltre ad essere notevolmente importante per la produzione di grandi vini bianchi e rossi, si impone agli onori della critica nazionale e internazionale ... vai alla scheda della cantina

Trento Brut Rosè DOC “Domini” 2012 - Abate Nero: Perché ci piace

Dalle cantine dell’azienda agricola Abate Nero arriva un’eccezionale interpretazione del Trento DOC, in versione Rosè: si tratta del Brut “Domini”, prodotto a partire da un’accurata selezione di pinot nero e chardonnay e caratterizzato da un sorso bilanciato davvero eccezionale. Le uve vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 30 mesi. Una vera chicca per pochi appassionati, realizzata ogni anno con una tiratura inferiore alle 5.000 bottiglie: cosa state ancora aspettando?