Trento Brut Rosé DOC “Abate Nero” - Abate Nero

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Annata: NV
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay, pinot nero
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosa tenue, con un perlage fine e persistente. Il naso è dominato da profumi fruttati, che richiamano la ciliegia e i piccoli frutti a bacca rossa. All’assaggio è di corpo leggero, sottile, caratterizzato da un sapore secco e da un finale con un retrogusto lievemente tostato.

Trento Brut Rosé DOC “Abate Nero” - Abate Nero: Perché ci piace

Uno degli ultimi nati nella gamma prodotta dalla cantina Abate Nero, il Trento Brut Rosé DOC, si presenta come un nettare a cui è difficile resistere, grazie ai profumi fruttati leggeri ed alla lieve sensazione tannica che si avverte in bocca. Le uve di chardonnay e pinot nero vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 18 mesi. L’“Abate Nero” è un’etichetta dove personalità e qualità si amalgamano perfettamente, dando vita ad una bottiglia molto interessante.