Trento Brut Riserva DOC 2014 - Levii

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Annata: 2014
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: chardonnay 75%, pinot nero 25%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino brillante con riflessi dorati, dotato di una effervescenza dalla grana finissima e interminabile. Invitante quanto intenso il suo quadro olfattivo, ricco e complesso su sensazioni minerali di pietra e nocciole fresche. Susseguono ritmiche e pulite note agrumate lievemente candite e albicocca disidratata. Assaggio elegante e strutturato, con una freschezza sempre in evidenza, ma il bilanciamento delle sensazioni è ottimale.

Trento Brut Riserva DOC 2014 - Levii: Perché ci piace

Il Trento Brut Riserva DOC nasce dall’assemblaggio di vini base ottenuti da uve chardonnay e pinot nero allevate oltre i 600 metri di quota nell'omonima vigna. Ricchezza olfattiva e gustativa, equilibrio ed eleganza, sono i tratti che distinguono questo eccellente metodo classico, ottenuto con una maturazione sui lieviti di ben 60 mesi. Uno spumante di grande livello che, a dispetto degli anni, mantiene comunque vivo il tipico carattere di montagna.