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Altemasi

Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2012 - Altemasi (cofanetto)

48,00 €

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Trento DOC

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot nero 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Nel calice ha un colore dorato. I profumi al naso sono complessi e stratificati, con note minerali che si alternano a sentori affumicati e di susina e pesca gialla. In bocca è avvolgente, ricco, cremoso, dotato di una struttura davvero ampia e ben equilibrata. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto a pasto, ha una naturale inclinazione gastronomica verso i primi e secondi piatti a base di pesce cucinato con preparazioni raffinate. Ottimo con il rombo al forno con carciofi e patate.

cantina

Passione e tradizione vanno a unirsi a un’elevata vocazione vitivinicola e spumantistica in particolare, che identifica le terre del Trentino come alcune delle zone italiane più prestigiose e più... vai alla scheda della cantina

Trento Brut DOC “Riserva Graal” 2012 - Altemasi (cofanetto): Perché ci piace

E’ finalmente arrivato il momento di Altemasi, la linea di spumanti d’eccellenza targata Cavit, espressione delle grandi potenzialità del terroir trentino nella produzione di bollicine di qualità. Questo “Riserva Graal” è un Trento Brut DOC con una dimensione olfattiva e gustativa davvero interessante, dove la spuma raggiunge livelli di finezza molto alti. Le uve di chardonnay e pinot nero, vinificano in acciaio, per poi rimanere ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per 72 mesi. L’etichetta perfetta per festeggiare con stile ogni ricorrenza.

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