Trentino Traminer Aromatico DOC “Vigna Caselle” 2009 - Maso Cantanghel

16,90 €

Esaurito

Annata: 2009
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: traminer aromatico 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, con riflessi dorati. Il bouquet richiama con precisione le note varietali, arricchite da sentori speziati, minerali e vegetali. Al palato si presenta equilibrato e morbido, con un piacevole guizzo sapido e leggermente ammandorlato nel finale.

Abbinamenti

Ottimo vino da aperitivo, accompagna alla grande crostacei e preparazioni di pesce al forno, tonno a salmone alla griglia, piatti speziati, pollame, formaggi caprini e cucina vegetariana.

cantina

Sulle colline di Trento, nei pressi di Civezzano, a 460 metri s.l.m., tra paesaggi boschivi e terreni dal suolo argilloso e calcareo, si trova il Maso Cantanghel. I vigneti di proprietà si estendono ... vai alla scheda della cantina

Trentino Traminer Aromatico DOC “Vigna Caselle” 2009 - Maso Cantanghel: Perché ci piace

Il Traminer Aromatico “Vigna Caselle” del Maso Cantanghel, si caratterizza come un Trentino DOC intenso e ricco di sapore. Il vigneto di provenienza e da cui prende il nome la bottiglia, si trova a Cembra, su terreni di origine vulcanica, dove le uve vengono vendemmiate manualmente e leggermente surmature. Le fasi di lavorazione prevedono la diraspatura e la macerazione a freddo, prima della fermentazione a temperatura controllata e la maturazione in acciaio inox per circa 6 mesi. Ottimo compagno per una serata romantica o per una cena in stile asiatico.