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Cavit

Trentino Sauvignon DOC 2021 - Bottega Vinai

9,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Decanter 91

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Lo spettro olfattivo evidenzia profumi aromatici intensi, dove fiori e frutta esotica si alternano con note avvolgenti. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso asciutto, attraversato da una trama acida che dona una piacevole freschezza alla beva.

Abbinamenti

Perfetto con i primi a base di pesce e frutti di mare; è assolutamente da provare con uno spaghettone quadrato alle vongole.

cantina

Cavit, realtà cooperativa tra le più importanti del Trentino, conta ben 5.200 viticoltori, associati in undici cantine sociali; nata come Consorzio nel 1950, con l’intento di valorizzare al ... vai alla scheda della cantina

Trentino Sauvignon DOC 2021 - Bottega Vinai: Perché ci piace

Questo Trentino Sauvignon DOC “Bottega Vinai” firmato Cavit si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici, oltre che per la sua beva, artefice di un sorso affilato e di naturale espressività. Gli acini, raccolti con grande attenzione durante la fase della vendemmia, vinificano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliati e commercializzati. Un’etichetta perfetta a tutto pasto, molto versatile in cucina e adatta a tutte le stagioni: visto che si va verso l’estate, è ideale per un pranzo leggero in spiaggia.

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