Untitled-1
Salizzoni

Trentino Rosso Superiore DOC “Victor” 2015 - Salizzoni

23,60 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon, lagrein, merlot

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino, condizionato da riflessi che tendono al granato nell’unghia. Lo spettro olfattivo evidenzia un insieme di note fruttate intense, che si sviluppano su uno sfondo più speziato, derivante dal periodo di affinamento trascorso in legno. In bocca è di ottimo corpo, pieno e rotondo, con un sorso aromatico dotato di un’ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi di carne rossa e selvaggina, è appagante anche con una bella selezione di formaggi stagionati. Perfetto con la quaglia servita in riduzione di aceto.

cantina

"L’azienda agricola Salizzoni nasce nel 1986 a Calliano, in provincia di Trento, nel cuore pulsante della Vallagarina, cioè quella zona compresa fra Castel Beseno e Rovereto. Valter, uomo da ... vai alla scheda della cantina

Trentino Rosso Superiore DOC “Victor” 2015 - Salizzoni: Perché ci piace

Il “Victor” è un taglio che unisce i due tipici vitigni della tradizione bordolese, merlot e cabernet sauvignon, a un grande autoctono a bacca rossa trentino, il lagrein. Il risultato di questa intuizione di Salizzoni è un Trentino Rosso Superiore DOC possente e raffinato, dotato di un corpo unico. Le uve, coltivate con il sistema della pergola doppia e semplice, vengono raccolte e portate nei locali adibiti alla vinificazione, dove fermentano per 20 giorni in acciaio inox. Si procede quindi con l’affinamento, che ha una durata di 18 mesi e si svolge in barrique. Un’etichetta che coinvolge con una grande profondità, e che trasporta in una dimensione dove sogno e tradizione raccontano con precisione il terroir della Vallagarina.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo