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MATTIA FILIPPI

Trentino Riserva DOC “Equinotium” 2014 - Mattia Filippi

36,00 €

Esaurito

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Trentino Riserva DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino intenso con riflessi granato nel bicchiere. Profilo olfattivo complesso, esprime profumi di frutti neri, ginepro, cassis, vaniglia ed erbe aromatiche. In bocca è bilanciato e piacevolmente avvolgente grazie ad un tannino elegante. Persistente, chiude su note di pepe nero e salvia

Abbinamenti

Perfetto per piatti a base di carne rossa e selvaggina. Da provare con un piccione al vino rosso.

cantina

Mattia Filippi è nato e cresciuto a Faedo, in Trentino, e nel 2004 conclude gli studi in enologia, maturando successivamente diverse esperienze di lavoro tra Cile, Australia e Sicilia, regione a cui... vai alla scheda della cantina

Trentino Riserva DOC “Equinotium” 2014 - Mattia Filippi: Perché ci piace

Le uve di cabernet sauvignon impiegate per questo elegante Trentino Riserva DOC “Equinotium” 2013 provengono dalla vigna di Casteller, uno dei migliori cru per le varietà a bacca rossa dell’intero Trentino. Un rosso capace di coniugare la forza e l’intensità del cabernet sauvignon con i caratteri tipici della viticoltura di montagna.

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