Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2020 - Maso Cantanghel

29,20 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: pinot nero 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2024/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Serata romantica
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico e luminoso, con profumi tipici del varietale che richiamano il lampone, il ribes e le fragoline di bosco, accompagnati da sentori balsamici, di cuoio e di sottobosco. Maturo anche il sorso, con sensazioni sapide fin dall'attacco, sostenute da moderata acidità, morbidezza e tannini fitti e ben amalgamati nella struttura, decisa e ricca di sapore.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di carne rossa e selvaggina, ottimo con filetto alle prugne o tagliata di manzo ai finferli.

cantina

Sulle colline di Trento, nei pressi di Civezzano, a 460 metri s.l.m., tra paesaggi boschivi e terreni dal suolo argilloso e calcareo, si trova il Maso Cantanghel. I vigneti di proprietà si estendono ... vai alla scheda della cantina

Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2020 - Maso Cantanghel: Perché ci piace

Il Trentino Pinot Nero DOC Vigna Cantanghel è il principale vino del Maso Cantanghel e il più rappresentativo. Ottenuto da uve perfettamente mature dal vigneto Cantanghel, a Civezzano, questo rosso colpisce fin dal primo istante per eleganza e complessità di profumi e sapori.
Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, svinatura in acciaio e maturazione in barriques per 12 mesi.