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Distilleria Francesco

Trentino Nosiola DOC "Sottovi" 2017 - Distilleria Francesco

13,90 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: nosiola 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso ricorda sentori fruttati con delicate note di nocciola. In bocca è secco, fresco e persistente.

Abbinamenti

Si abbina molto bene con piatti a base di pesce di acqua dolce, verdure e carni bianche.

cantina

Fra le colline che circondano i laghi di Santa Massenza e Toblino, in un’oasi di pace dove il tempo sembra essersi fermato, troviamo l’azienda Agricola e la Distilleria di Francesco e Alessandro... vai alla scheda della cantina

Trentino Nosiola DOC "Sottovi" 2017 - Distilleria Francesco: Perché ci piace

Il “Sottovi” di Francesco Poli viene prodotto con uve nosiola, unico vitigno storico autoctono a bacca bianca del Trentino, provenienti dal vigneto omonimo che sovrasta il lago Santa Massenza. La nosiola è tra i vini più rappresentativi del territorio trentino, a cui è fortemente legato. Un legame forte che si percepisce anche al naso, nei sentori fruttati e di nocciola, che la fermentazione in acciaio esalta piacevolmente.

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