Trentino Gewürztraminer DOC 2021 - Villa Vescovile

12,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Pollame, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dalle sfumature dorate alla vista. Al naso rivela i tipici sentori aromatici del vitigno, con note fruttate in evidenza. Il palato è dotato di buona leggerezza, acidità e sapidità, con un sorso guidato da una lunga e persistente traccia fruttata.

Abbinamenti

Ottimo per passare una serata informale in famiglia o tra amici con preparazioni a base di piatti di pesce anche in salsa, crostacei e formaggi stagionati e semi-stagionati. Da provare anche con pollame e carni bianche con salse leggere e cremose.

cantina

Villa Vescovile muove i suoi passi nella grande tradizione vitivinicola trentina e racchiude tutta la storia e la cultura della regione.
Le uve provengono da prestigiosi vigneti situati poco a ... vai alla scheda della cantina

Trentino Gewürztraminer DOC 2021 - Villa Vescovile: Perché ci piace

Il Gewürztraminer di Villa Vescovile è ottenuto da uve in purezza di gewürztraminer coltivate con allevamento a pergola in vigneti terrazzati, collocati nei comuni di Lavis e Pressano, nord di Trento e all'interno della zona Trentino DOC.
Dopo una criomacerazione di 2-4 ore le bucce vengono eliminate e il mosto fermenta a temperatura controllata per circa 10-12 ore. Dopo una breve maturazione il vino è microfiltrato, quindi segue l'imbottigliamento sterile e a freddo.