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Emma Clauser

Trentino Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2009 “Molino dei Lessi” - Emma Clauser

26,90 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Trentino DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di un bel rosso carico nel bicchiere. Al naso esprime un profumo intenso di frutta matura, con note vegetali più lievi sullo sfondo. Al palato è piacevolmente fresco e di buon tenore alcolico, con tannini fitti e una struttura vigorosa e vivace.

Abbinamenti

Da servire con preparazioni importanti a base di carni rosse e selvaggina.

cantina

A San Michele all’Adige, sulla collina dei Sorni, si incontrano i tre appezzamenti vitati di proprietà dell’azienda Molino dei Lessi, appartenente a Emma Clauser e al marito Enzo Centofante.... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2009 “Molino dei Lessi” - Emma Clauser: Perché ci piace

Il Cabernet Sauvignon Riserva, dell'Azienda Agricola Biologica “Molino dei Lessi” di Emma Clauser, colpisce per profondità e aderenza territoriale. Ottenuto da vigneti terrazzati, percorribili solo a piedi e coltivati secondo metodi biologici, questo Trentino DOC è un rosso pieno ed equilibrato, dal lungo potenziale di invecchiamento. Matura in caratelli di rovere francese per 18-20 mesi, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia.

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