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Longariva

Trentino Cabernet Sauvignon DOC “Marognon” 2015 - Longariva

25,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Trentino Cabernet Sauvignon DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflesso granato. Mirtilli, zenzero e spezie al naso, in armonia con le tipiche note di peperone verde. Sorso appagante, tipico, che evidenzia un ottimo bilanciamento tra calore e tannino, con acidità ancora in evidenza.

Abbinamenti

Vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e brasati. Guancia di vitella con salsa ai mirtilli.

cantina

La cantina Longariva si trova in Trentino, precisamente in Vallagarina, tra Rovereto e Isera. La zona è caratterizzata da un clima fresco, mitigato dalla valle dell'Adige e dai venti provenienti dal... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Sauvignon DOC “Marognon” 2015 - Longariva: Perché ci piace

Il cabernet sauvignon ha evidenziato un ottimo adattamento nei vigneti di Longariva e nel caso di questo Trentino Cabernet Sauvignon DOC proviene dal vigneto “Marognon”, da cui prende il nome. Il vino viene prodotto con una fermentazione a contatto con le bucce di 2 settimane, seguita da una maturazione in barrique di 24 mesi. Un vino importante, che racconta fedelmente il territorio e che dimostra di saper sfidare il tempo.

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