Trentino Cabernet Sauvignon DOC “Marognon” 2015 - Longariva

25,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Trentino Cabernet Sauvignon DOC
Vitigni: cabernet sauvignon 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2021/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflesso granato. Mirtilli, zenzero e spezie al naso, in armonia con le tipiche note di peperone verde. Sorso appagante, tipico, che evidenzia un ottimo bilanciamento tra calore e tannino, con acidità ancora in evidenza.

Abbinamenti

Vino che si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, selvaggina e brasati. Guancia di vitella con salsa ai mirtilli.

cantina

La cantina Longariva si trova in Trentino, precisamente in Vallagarina, tra Rovereto e Isera. La zona è caratterizzata da un clima fresco, mitigato dalla valle dell'Adige e dai venti provenienti dal ... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Sauvignon DOC “Marognon” 2015 - Longariva: Perché ci piace

Il cabernet sauvignon ha evidenziato un ottimo adattamento nei vigneti di Longariva e nel caso di questo Trentino Cabernet Sauvignon DOC proviene dal vigneto “Marognon”, da cui prende il nome. Il vino viene prodotto con una fermentazione a contatto con le bucce di 2 settimane, seguita da una maturazione in barrique di 24 mesi. Un vino importante, che racconta fedelmente il territorio e che dimostra di saper sfidare il tempo.