Trentino Cabernet Riserva DOC "Quartella" 2015 - Longariva

12,90 € 18,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: cabernet franc 80%, cabernet sauvignon 20%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Colore rosso granato intenso. Al naso esprime profumi di frutta rossa, ribes nero, sentori di spezie, pepe, note vegetali e leggermente boisé. Al palato ha un buon corpo è ampio, strutturato, con una bella trama tannica.

Abbinamenti

E un vino che trova i migliori abbinamenti con carni rosse arrosto o stufate e con selvaggina.

cantina

La cantina Longariva si trova in Trentino, precisamente in Vallagarina, tra Rovereto e Isera. La zona è caratterizzata da un clima fresco, mitigato dalla valle dell'Adige e dai venti provenienti dal ... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Riserva DOC "Quartella" 2015 - Longariva: Perché ci piace

I vitigni bordolesi cabernet sauvignon e cabernet franc hanno trovato in Trentino condizioni climatiche e terreni per esprimersi al meglio. Il Trentino Cabernet Riserva DOC Quartella della cantina Longariva viene prodotto da vigne coltivate a pergola trentina con rese di 70 hl per ettaro. La fermentazione con macerazione sulle bucce dura circa 2 settimane. Il vino matura in piccole botti di rovere per 18-24 mesi e laffinamento continua con un lungo periodo in bottiglia.