Trentino Cabernet Franc DOC 2015 - Letrari

16,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Trentino DOC
Vitigni: cabernet franc
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso. Ha decisi profumi e sentori che ricordano la frutta a polpa rossa surmatura, quasi a confettura, arricchita da toni balsamici e di tabacco. Al gusto ha una notevole struttura, è leggermente sapido, con tannini equilibrati e morbidi. La persistenza è lunga e caratterizzata da un delicato e piacevole retrogusto che richiama il cacao.

cantina

Letrari, una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi in zona già nel 1647 prima come zatterieri fluviali, poi come commercianti e sagaci innovatori agricoli, è merito ... vai alla scheda della cantina

Trentino Cabernet Franc DOC 2015 - Letrari: Perché ci piace

Dopo averle separate dai raspi, le uve di cabernet franc sono lasciate a macerare in grossi tini di acciaio, e subiscono delicate ma ripetute follature, al fine di estrarre le nobili componenti aromatiche contenute negli acini. In seguito, il Trentino Cabernet Franc DOC riposa prima in botti di rovere per un anno, poi in bottiglia per sei mesi. Ha un rapporto qualità/prezzo veramente invidiabile.