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Fattoria La Valentina

Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC "Spelt Oro" 2019 - Fattoria La Valentina

13,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2019

  • Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC

  • Vitigni: trebbiano d’Abruzzo 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Ha un bel colore dorato, leggero e luminoso. La frutta, declinata con diverse sfumature, si alterna a tocchi floreali e minerali, mentre sul finale affiorano anche rimandi alle erbe aromatiche. Entra in bocca con un sorso elegante, fresco e sapido al contempo, dotato di una particolare persistenza.

Abbinamenti

Da provare con una zuppa di pesce al vapore arricchita da profumi mediterranei.

cantina

Non solo una cantina ma la vetrina di un terriotrio

La Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara, l'intera società però viene ... vai alla scheda della cantina

Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC "Spelt Oro" 2019 - Fattoria La Valentina: Perché ci piace

Questo “Spelt Oro” è un Trebbiano d’Abruzzo Superiore che Fattoria La Valentina assembla partendo dalle uve di trebbiano coltivate nei vigneti situati nei dintorni di Pescara. Un bianco gastronomico che è un vero e proprio inno alla freschezza, e che “risveglia” il palato grazie a una piacevole componente sapida. Le uve vinificano in bianco, fermentando in vasche d’acciaio inox dove la temperatura è tenuta sotto controllo. Sempre in acciaio si svolge il successivo affinamento, di 4 mesi svolto sulle fecce fini. Al momento dell’imbottigliamento non si effettuano chiarifiche o stabilizzazioni. Un’etichetta che, appena stappata rischia di finire troppo in fretta!

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