Camillo Montori

Trebbiano d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori

14,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni: trebbiano d’Abruzzo 95%, altre uva a bacca bianca 5%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Antonio Galloni 92

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco e pulito, composto da ricordi fruttati di mela, pera e pesche nettarine, poi seguiti da leggere sfumature vegetali, minerali e balsamiche. La bocca è estremamente pulita, coerente con il naso, fresca, sapida e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Perfetto per un aperitivo conviviale con amici, è naturalmente portato ad accompagnare piatti a base di pesce. Da provare con tataki di tonno al sesamo.

cantina

Tra le colline di Teramano e Ascoli Piceno, al confine tra Marche e Abruzzo, nasce un paesaggio multiforme, derivante dalla sovrapposizione di due ambienti complementari: il primo più pianeggiante, ... vai alla scheda della cantina

Trebbiano d'Abruzzo DOC “Fonte Cupa” 2015 - Camillo Montori: Perché ci piace

Il Trebbiano d’Abruzzo è uno dei vini su cui la cantina di Camillo Montori ha deciso di puntare fortemente, sin dall’inizio della propria produzione vitivinicola. Vitigno dotato di grande vigoria e abbondanza, il trebbiano, se domato sapientemente, sa dare prodotti eleganti e delicati: prova ne è il “Fonte Cupa”, vinificato in bianco con fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio. Un vino fresco e minerale, compagno ideale di aperitivi e occasioni conviviali, è ottima espressione della crescita qualitativa di una DOC tra le più interessanti d’Italia.