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Tiberio

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 - Tiberio

12,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Trebbiano d’Abruzzo DOC

  • Vitigni: trebbiano 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti vegetariani, Uova

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da riflessi che tendono più al verdastro nell’unghia. Al naso si esprime con profumi lineari e nitidi, in cui si rintraccia una nota fruttata e floreale, arricchita da un lieve rimando all’anice. In bocca è di corpo leggero, con un sorso fresco e sapido; chiude con un finale leggermente ammandorlato.

Abbinamenti

Ottimo con antipasti di verdure, è da provare anche con ricette in cui l’uovo è protagonista. Interessante anche con le fritture di mare.

cantina

Sul finire del secolo scorso, tra le vette del Gran Sasso e della Maiella - a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare e a poco più di venti chilometri di distanza da Pescara -,... vai alla scheda della cantina

Trebbiano d’Abruzzo DOC 2017 - Tiberio: Perché ci piace


Questo Trebbiano d’Abruzzo DOC rispecchia appieno l’obiettivo dei fratelli Tiberio, ossia quello di fare vini di qualità che raccontino bene il varietale e la sua provenienza geografica. Ci troviamo di fronte a un bianco che, al palato, rivela appieno la mineralità e la freschezza tipiche dei terreni calcarei da cui ha origine. Dopo la raccolta e la diraspatura dei grappoli di trebbiano, si effettua una macerazione a freddo per 6 ore a una temperatura di 5-6 gradi. Il mosto fermenta quindi in contenitori d’acciaio inox in cui la temperatura è mantenuta costante. Dopo un breve passaggio in acciaio, viene imbottigliato. Un’etichetta dal profilo giovane, molto versatile in cucina, sempre valida in tavola quando si vuole un vino che si abbini facilmente a diverse pietanze.

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