Toscana Vermentino Nero IGT 2021 - Terenzuola

14,50 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: vermentino nero 90%, pollera 10%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Nel calice si presenta di un bel color porpora. Al naso intensi aromi di violette, frutti di bosco e spezie scure anticipano un sorso scorrevole, agile e dinamico, dalla godibilissima trama tannica.

Abbinamenti

Ideale con salumi e formaggi non troppo saporiti, carni bianche leggere e primi piatti a base di carne. Grazie alla finezza del tannino e alla beva slanciata si abbina bene anche con zuppe di pesce e primi piatti al pomodoro.

cantina

Terenzuola è un'azienda vitivinicola di Fosdinovo, comune della provincia di Massa-Carrara; i suoi 22 ettari di vigna si sviluppano su diversi terroir, compresi tra le Alpi Apuane, la Versilia e le ... vai alla scheda della cantina

Toscana Vermentino Nero IGT 2021 - Terenzuola: Perché ci piace

Equilibrato e lineare al palato, il Vermentino Nero di Toscana IGT della cantina Terenzuola, è caratterizzato da una beva fruttata, fresca e slanciata. È ottenuto da una vendemmia manuale di vermentino nero e pollera (due varietà rare e autoctone), coltivate su suoli argillosi e ricchi di sostanze minerali. La vinificazione avviene con macerazioni tradizionali e semi-carboniche, con fermentazione a temperatura controllata in tini di cemento, per garantire la massima espressività dei vitigni. Dopo un affinamento di 8 mesi sui lieviti, questo rosso toscano viene imbottigliato nel mese di luglio e lasciato a riposare per qualche mese prima della commercializzazione.