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Lunae

Toscana Vermentino Nero IGT 2015 - Lunae

14,20 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: vermentino nero 90%, varie rosse locali 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Zuppe

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi, note di violetta e rosa canina e cenni speziati. Al palato si rivela fresco e dinamico; è dotato di ottima personalità e di fine tessitura tannica.

Abbinamenti

Di chiara versatilità, può accompagnare zuppe saporite di pesce o carni bianche, come il coniglio alla ligure.

cantina

Storica azienda ligure, la Cantina Lunae si trova a Ortonovo in provincia di La Spezia, in un territorio unico, quello dei Colli di Luni che unisce la Liguria alla Toscana più settentrionale. Un... vai alla scheda della cantina

Toscana Vermentino Nero IGT 2015 - Lunae: Perché ci piace

Il Toscana Vermentino Nero IGT firmato Lunae rappresenta un’anteprima, in edizione limitata, di quella che diventerà, nei prossimi anni, la nuova direzione enologica dell'azienda, tesa soprattutto a rivalutare i vitigni autoctoni. Nato dalla vinificazione di uve provenienti dal vigneto di un conferitore, i cui terreni sono situati nel comune di Fosdinovo, che ricade geograficamente in Toscana, è un vino prodotto a partire dalla varietà vermentino nero, probabilmente originaria dell’alta Toscana e quasi sicuramente mutazione del vermentino bianco. Dopo aver rischiato l'estinzione nel secondo dopoguerra, verso la fine degli anni Ottanta il vermentino nero è stato riscoperto grazie alla lungimiranza di alcuni produttori locali che ne hanno ripreso la coltivazione, proponendolo in uvaggio ma anche in purezza. Lunae è stata una delle prime cantine a credere fortemente nelle potenzialità di questo vitigno, impiantando un vigneto di alcuni ettari già dieci anni fa. Si tratta di un vino tutto da scoprire, di forte identità, in cui acidità e finezza giocano un ruolo chiave.

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