Toscana Vermentino IGT "Palmazio" 2017 - La Piana

19,60 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena vegetariana
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Piatti vegetariani

Note di degustazione

Giallo paglierino; al naso emergono note di erbe aromatiche, di pesca bianca e gelsomino, in bocca è fresco e tornano i sentori di origano e timo.

Abbinamenti

Ottimo con piatti a base di pesce, è indicato anche per accompagnare antipasti e piatti a base di verdure, fritti o in pastella, e primi piatti leggeri.

cantina

L'azienda vinicola La Piana si trova sulla splendida isola di Capraia, nell'Arcipelago Toscano, nel cuore del Parco Nazionale. Un luogo incontaminato, magico, intriso di sapori e tradizioni dove il ... vai alla scheda della cantina

Toscana Vermentino IGT "Palmazio" 2017 - La Piana: Perché ci piace

“Palmazio” è un vino che riporta in vita l’antica tradizione vinicola dell’isola di Capraia. La Piana ha recuperato terrazzamenti in Località S.Stefano e impiantato un ettaro di vermentino che per le caratteristiche del terreno può essere lavorato solo a mano. Dopo la raccolta manuale delle uve, una macerazione sulle bucce in acciaio permette di esaltare gli aromi caratteristici di questa uva. Prodotto in poche bottiglie, raro e introvabile.