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Conti di San Bonifacio

Toscana Syrah IGT "Sustinet" 2012 - Conti di San Bonifacio

45,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2017/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso si apre su preponderanti note di spezie scure, poi arricchite da intensi ricordi di frutti di bosco maturi, come lamponi e more, successivamente seguiti da importanti richiami terziari di cacao, humus e liquirizia. La bocca è elegantemente lavorata nella trama tannica, consistente e rotonda, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Si sposa sia con le carni rosse che con la selvaggina o la cacciagione. Ottimo con il capriolo in salmì.

cantina

Riunisce a meraviglia l’attività vitivinicola con quella ricettiva di lusso, risultando tra quelli che sono i più prestigiosi wine-resort presenti nella zona della Maremma Toscana. L’azienda ... vai alla scheda della cantina

Toscana Syrah IGT "Sustinet" 2012 - Conti di San Bonifacio: Perché ci piace

Intrigante nei profumi, poi denso e armonico al gusto: il “Sustinet” è un bellissimo Syrah di Toscana, etichettato “Conti di San Bonifacio”. Vinificato in purezza, viene successivamente lasciato riposare per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio. Ricco e consistente nel frutto, poi sorretto dagli eleganti rimandi regalati dall’invecchiamento in legno, è un Syrah estremamente elegante, lavorato al cesello in ogni minimo particolare. Ideale compagno delle più importanti occasioni del fine settimana, è un Syrah come altri non se ne trovano.

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