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Fattoria dei Barbi

Toscana Sangiovese IGT “Rosso dei Barbi” 2016 - Fattoria dei Barbi

5,78 € 5,90 €

  • Spedizione entro tre giorni

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Pizza, Primi di carne, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino acceso e luminoso. Al naso si avvertono piacevoli sentori fruttati e floreali, molto delicati e leggeri. Al palato è di struttura lieve, beverino, scorrevole, con un buon tannino. Ha un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dagli antipasti di terra ai secondi di carne bianca. Perfetto anche con primi piatti, è assolutamente da provare con una quiche al prosciutto cotto e formaggio.

cantina

Poche altre cantine italiane si possono identificare con un territorio e con la sua storia come la Fattoria dei Barbi a Montalcino. Una realtà speciale, da sempre custode della tradizione e al tempo... vai alla scheda della cantina

Toscana Sangiovese IGT “Rosso dei Barbi” 2016 - Fattoria dei Barbi: Perché ci piace

Fattoria dei Barbi, un nome una garanzia: non solo per la produzione di grandi Brunello di Montalcino, ma anche per quei prodotti più leggeri e spensierati, in cui l’azienda garantisce sempre uno standard qualitativo eccellente. Come questo “Rosso dei Barbi”, Toscana IGT nato dal desiderio di creare un Sangiovese in purezza al di fuori della DOCG che disciplina la produzione di Brunello. Le uve fermentano per circa 10 giorni alla temperatura di 28 °C in acciaio, dove rimangono sino all’imbottigliamento. Un’etichetta schietta e cordiale, da assaggiare senza indugi!

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