Toscana Sangiovese IGT "Casina" 2018 - Edoardo Sderci

8,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne

Note di degustazione

Il colore è di un bel rosso rubino, vivo e brillante. Nitidi e puntuali sono i sentori olfattivi, che al naso lasciano percepire in particolare ricordi fruttati, di marasca, di amarena e di prugna matura. Coerente con l’olfatto è il sorso, fresco e scorrevole, ben organizzato nella trama tannica e di grande bevibilità.

Abbinamenti

Da abbinare ai primi piatti a base di carne, è ottimo insieme con i rigatoni al ragù toscano.

cantina

Toscana, terra di grandi vini e di grandi aziende, alcune con storie alle spalle molto antiche. Fra queste il Podere il Palazzino, realtà situata a Monti in Chianti, poco distante da Siena, affonda ... vai alla scheda della cantina

Toscana Sangiovese IGT "Casina" 2018 - Edoardo Sderci: Perché ci piace

Piantata agli inizi degli anni ’70 e poi completamente estirpata e reimpiantata nel 2009, la vigna de “La Casina”, da cui nasce l’omonimo vino di Edoardo Serci, è situata nella frazione di San Martino al Vento, nel comune di Gaiole in Chianti. È da qui che ci arriva questo rosso di Toscana, in cui a prevalere è il sangiovese, aggiunto di qualche altro grappolo autoctono. Lavorato e lasciato invecchiare in acciaio, in cemento e in legno (secondo l’annata), è un rosso che mantiene struttura e bevibilità, scorrevolezza e gradevolezza, frutto e sostanza. È un rosso di Toscana che vale la pena provare.