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Olivi Le Buche

Toscana Rosso "Le Buche" 2010 - Olivi Le Buche

15,90 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 70%, merlot 10%, cabernet franc 10%, petit verdot 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2016/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 89/100

Note di degustazione

Rosso granato il colore alla vista. Il naso è elegante e complesso, aperto da sentori floreali scuri, che sono successivamente seguiti da note di frutta rossa surmatura e a confettura, da ricordi di sottobosco e da sfumature mentolate e vegetali. La bocca è energica nella trama tannica, di ottima persistenza e caratterizzata da una finitura lunga e balsamica.

Abbinamenti

Da abbinare alla carne rossa, è perfetto con la grigliata mista di maiale.

cantina

“Fin da piccolo ho sempre sentito un forte legame con la terra tanto che, nel 1986, ho deciso di acquistare “La Sovana”, ho lasciato la mia attività precedentemente svolta con mio fratello... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso "Le Buche" 2010 - Olivi Le Buche: Perché ci piace

Le uve di sangiovese incontrano i grappoli bordolesi del cabernet franc, del merlot e del petit verdot, per dare vita a un blend figlio delle terre di Toscana. “Le Buche”, Rosso prodotto dalla cantina Olivi, viene lasciato invecchiare parte in tonneau e parte in barrique di rovere per 18 mesi, e si completa con un lungo affinamento in vetro di due anni. È un Rosso che racconta la più bella tradizione del sangiovese senese, per poi regalare allo stesso tempo anche un’impronta stilistica moderna e intrigante. Complesso, ricco e articolato, tanto nei profumi quanto al gusto, è un Rosso che regala soddisfazioni: è un Rosso che non delude.

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