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Paterna

Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2015 - Paterna

24,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 90%, colorino 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, con profumo di frutta rossa matura, piccoli frutti di bosco, note speziate e boisé. In bocca ha tannini evoluti, aromi profondi che spaziano dalla frutta alle note terziarie. Il finale è lungo e persistente.

Abbinamenti

Vino di bella struttura, da abbinare a secondi piatti i carni rosse arrosto o con la selvaggina.

cantina

La Cantina Paterna si trova a Terranuova Bracciolini, in Val d’Arno. Il territorio sale dall’Arno verso Pratomagno con dolci colline, perfette per la coltivazione della vite. L’Azienda è una... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Vignanova" 2015 - Paterna: Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT "Vignanova" di Paterna è un rosso importante, strutturato, con un buon potenziale d’invecchiamento. Dopo la fermentazione con lunga macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi, il vino matura in barriques di secondo e terzo passaggio per dodici mesi. Viene poi imbottigliato dopo due anni dalla vendemmia e prosegue l’affinamento in cantina per circa un anno prima della commercializzazione. Un vino perfetto per chi ama i rossi intensi e complessi.

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