Toscana Rosso IGT “Vigna Flavia” 2011 - Colle Santa Mustiola

28,90 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Toscana Rosso IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino con riflessi granato alla vista. Intenso al naso con note di frutta rossa e nera matura, fiori macerati e spezie raffinate. Assaggio corposo, persistente, dotato di una buona freschezza mentre i tannini appaiono setosi.

Abbinamenti

Da abbinare a secondi a base di carni rosse, selvaggina, è l'ideale con i formaggi a lunga stagionatura.

cantina

L’azienda Colle Santa Mustiola sorge in Toscana, nelle terre dove gli Etruschi raggiunsero il culmine del loro splendore fondando “Clevsin”, l’odierna cittadina di Chiusi in provincia di ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Vigna Flavia” 2011 - Colle Santa Mustiola: Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT “Vigna Flavia” 2011 nasce dalle vigne più alte con esposizione a nord-est. Le uve sangiovese vengono raccolte a mano e dopo la pressatura è avviata la fermentazione in acciaio con una lunga macerazione. La maturazione è svolta in grandi botti di rovere di Slavonia per 36 mesi a cui segue un affinamento in bottiglia di 2 anni. Un rosso sicuramente corposo e potente, capace di non perdere mai la sua eleganza anche dopo anni in bottiglia.