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Fortulla

Toscana Rosso IGT "Sorpasso" 2014 - Fortulla

35,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet franc 47%, cabernet sauvignon 47%, merlot 6%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2029

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena in baita

  • Giudizio di Tannico: 91pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso granato il colore, elegante e luminoso. Al naso la frutta rossa matura viene seguita da ricordi varietali e da sentori che richiamano le spezie e le erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Il sorso è ricco e avvolgente nella trama tannica, ricercato ed equilibrato, di ottima struttura e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di cacciagione o selvaggina, è ottimo con lo spezzatino di capriolo in umido.

cantina

"Era esattamente il 1994, quando Fulvio Martini sceglie di ritornare a vivere in un luogo abbandonato della costa Toscana, tra gli olivi e la macchia mediterranea, in quella che possiamo definire ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Sorpasso" 2014 - Fortulla: Perché ci piace

È dedicato al celebre film il “Sorpasso”, che negli anni ’60 scelse Castiglioncello come terra d’elezione di grandi attori, rivelandone la bellezza di una perla unica affacciata sul mare.
Il “Sorpasso” di “Fortulla” è un Rosso di Toscana ottenuto di fatto da un blend internazionale, dove a dominare sono i due cabernet, con il merlot a completarne il saldo.
Lasciato invecchiare in barrique di rovere francese per circa 16 mesi e affinato in bottiglia per un ulteriore anno, è un Rosso di grande caratura, da chiamare in causa quando i piatti sono a base di selvaggina o di cacciagione. Con lo spezzatino di capriolo ci sta che è la morte sua.

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