Antinori

Toscana Rosso IGT "Solaia" 2007 Jéroboam - Antinori (cassetta di legno)

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  • Annata: 2007

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: cabernet sauvignon 75%, sangiovese 20%, cabernet franc 5%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 3l

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 96pt

  • Tipologia: Rosso

  • Condizioni: Perfette

  • Livello: Collo

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 97
  • Falstaff 95
  • Wine Spectator 94
  • Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Di color rosso rubino intenso. Al naso è molto fragrante e si avverte subito il grande equilibrio fra le note speziate e quelle fruttate. Al palato i tannini sono soffici e mette in mostra una grande armonia. Il retrogusto, molto lungo, richiama le note già avvertite al naso.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con ricchi primi anche a base di funghi. Ottimo con arrosti e brasati.

cantina

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