Toscana Rosso IGT "Solaia" 2001 Jéroboam - Antinori (cassetta di legno)

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Annata: 2001
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: cabernet sauvignon 75%, sangiovese 20%, cabernet franc 5%
Alcol: 14.5%
Formato: 3l
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 95pt
Tipologia: Rosso
Condizioni: Perfette
Livello: Collo
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 96
Wine Spectator 93
Falstaff 92
Jancis Robinson 16.5

Note di degustazione

Di color rosso rubino intenso. Al naso è molto fragrante e si avverte subito il grande equilibrio fra le note speziate e quelle fruttate. Al palato i tannini sono soffici e mette in mostra una grande armonia. Il retrogusto, molto lungo, richiama le note già avvertite al naso.

Abbinamenti

A tutto pasto, si esalta con ricchi primi anche a base di funghi. Ottimo con arrosti e brasati.

cantina

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