Toscana Rosso IGT "Sassoalloro" 2018 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi

20,90 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2031
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e brillante, con splendide sfumature violacee. Il naso è inciso da profondi sentori fruttati e speziati, con note di ciliegia e lampone in evidenza, a cui fanno eco note balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca entra morbido ed elegante, rinvigorito da vibrante freschezza e tannini ben amalgamati nella solida struttura.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di ragù. Eccellente con carni alla griglia e con formaggi di lunga stagionatura.

cantina

La Tenuta Castello di Montepò di Jacopo Biondi Santi nasce nel cuore della Maremma Toscana, tra incantevoli boschi cedui, uliveti, vigne e campi coltivati. Frutto di un moderno e innovativo ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Sassoalloro" 2018 - Castello di Montepò, Jacopo Biondi Santi: Perché ci piace

Rosso di grande fascino, il “Sassoalloro” racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montepò. Un sangiovese che è stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che è stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Vinificato in acciaio, è rosso la cui maturazione prosegue per poco più di un anno in barrique prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. È così che nasce quello che è ormai diventato un grande classico, un rosso elegante e di sicura aderenza territoriale, adatto a ogni occasione.