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San Ferdinando

Toscana Rosso IGT Sangiovese 2010 - San Ferdinando

13,10 € 13,90 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Toscana Rosso IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista, color rosso rubino intenso. Al naso, si esprime con eleganti sentori di frutti a polpa scura (prugna, marasca) e di violetta, con richiami mentolati, di sottobosco, di caffè, spezie e rosmarino. Al palato, si mostra opulento e corposo: tannini serrati e bella spalla acida, si sviluppa con equilibrio e armonia su note speziate e fruttate. Finale lungo ed elegante.

Abbinamenti

Questo Sangiovese si sposa magnificamente a secondi a base di carni rosse, soprattutto a grigliate o a un filetto di manzo. Ottimo anche in accompagnamento a formaggi importanti.

cantina

L'azienda San Ferdinando è situata nella Val di Chiana, nel cuore della Toscana, in località Ciggiano, a Civitella in provincia di Arezzo. Dei 60 ettari di proprietà, la famiglia Grifoni ne... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT Sangiovese 2010 - San Ferdinando: Perché ci piace

Il Sangiovese di San Ferdinando proviene da vigneti della Val di Chiana, nella provincia di Arezzo, che poggiano su suoli di natura argillosa. La raccolta delle uve è stata effettuata manualmente, con selezione delle stesse in cantina. Fermentazione di uve diraspate in vasche di acciaio a temperatura controllata con breve macerazione di 14-16 giorni. Maturazione di 18 mesi in botti ovali di rovere francese. Il Toscana Rosso IGT Sangiovese di San Ferdinando affina in bottiglia.

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