Toscana Rosso IGT “Rovaio” 2015 - La Lastra

26,20 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese 34%, cabernet sauvignon 33%, merlot 33%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2029
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, tendente al granato. Il profilo olfattivo è complesso con aromi di amarena, piccoli frutti di bosco, pepe verde, spezie e sentori di fieno secco. Il gusto è armonioso e morbido, con tannini evoluti e piacevole freschezza. Buona persistenza finale.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse: tagliata di manzo, grigliate miste e arrosti.

cantina

La cantina La Lastra, si trova in Toscana a San Gimigniano ed è stata fondata nel 1994. Al nucleo iniziale, costituito da 7 ettari a San Gimigniano, si sono aggiunti nel 2000 altri 23 ettari nel ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Rovaio” 2015 - La Lastra: Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT “Rovaio” della cantina La Lastra nasce dall’unione del vitigno autoctono sangiovese con due nobili vitigni bordolesi, il cabernet sauvignon e il merlot. Il risultato è un vino che coniuga struttura, intensità, complessità ed eleganza. La vinificazione avviene a parte per ogni singolo vitigno. I vini maturano separatamente per 18 mesi in barriques nuove prima di essere uniti. Viene imbottigliato a partire dal 36° mese successivo alla vendemmia e l’affinamento continua con 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.