Toscana Rosso IGT “Romitorio di Santedame” 2007 - Ruffino

35,80 € 55,00 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: colorino 60%, merlot 40%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Toscana Rosso IGT “Romitorio di Santedame” 2007 - Ruffino: Perché ci piace

Uno dei “supertuscan” più noti nel mondo nasce da un’uva piuttosto inusuale per vini rossi di questa statura: il colorino. Una varietà quasi dimenticata che deve il proprio nome al colore ricco e concentrato delle sue bucce. A questa si affianca una sostanziosa quota di merlot, vitigno capace di stupire per intensità e per spessore. Le uve vengono attentamente selezionate e vendemmiate a mano nelle tenute del Chianti Classico. Vinificato in acciaio, viene lasciato maturare per circa 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio prima di un ulteriore periodo di riposo in bottiglia.