Toscana Rosso IGT “Primaio” 2015 - Olivi Le Buche

8,27 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese, merlot e altre uve aziendali
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore. Il naso è puntuale e pulito, aperto da sentori floreali di viola mammola, poi arricchiti da toni fruttati che ricordano la prugna, le ciliegie mature e la marasca. L’assaggio è giustamente tannico, di buon corpo e di buon equilibrio. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Ideale da bere anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, è ottimo per accompagnare le tagliatelle al ragù di maiale.

cantina

“Fin da piccolo ho sempre sentito un forte legame con la terra tanto che, nel 1986, ho deciso di acquistare “La Sovana”, ho lasciato la mia attività precedentemente svolta con mio fratello ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Primaio” 2015 - Olivi Le Buche: Perché ci piace

È figlio dell’incontro tra l’autoctono sangiovese e l’internazionale merlot, e nasce da una vinificazione e da un invecchiamento che prevede esclusivamente l’uso di vasche di acciaio inox. Lasciato riposare per cinque mesi e affinato per ulteriori due mesi in bottiglia, il “Primaio” è un Rosso di Toscana prodotto dalla cantina “Olivi le Buche”. Ha un carattere vinoso e fruttato, e nel complesso regala equilibrio e armonia come pochi altri vini sono in grado di fare. Ideale da godere anche a tutto pasto con le portate della cucina di terra, e perfetto per le situazioni più conviviali, è un Rosso di cui non ci si stanca mai!