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Azienda Agricola Toscani

Toscana Rosso IGT "O.T." 2016 - Azienda Agricola Toscani

29,90 €

  • In pronta consegna (fino a 9 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: syrah 65%, cabernet franc 35%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Falstaff 95

Note di degustazione

Alla vista è di un bel rubino intenso. Il naso percepisce un complesso bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a bacca scura, come mirtillo e more, e a seguire da ricordi di cioccolato, menta e chiodi di garofano. Il quadro olfattivo è completato da sfumature vegetali. La bocca è guidata da una fine trama tannica, e risulta essere di buon corpo e di buona persistenza. Il retrogusto rimanda la mente verso caffè, cannella, pepe nero e cacao.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni elaborate a base di carne, è ottimo con il cosciotto di agnello al pepe verde.

cantina

Oliviero Toscani, alla fine degli anni ’60, acquisì, con coraggio visionario, Casale Marittimo, un piccolo borgo sulla costa toscana, poco lontano da Bolgheri. Partito da un piccolo rudere, ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "O.T." 2016 - Azienda Agricola Toscani: Perché ci piace

O.T., come Oliviero Toscani. O.T., ovvero il Rosso di Toscana prodotto da Oliviero Toscani. O.T.: un rosso toscano dallanimo però internazionale, ottenuto da un blend tra syrah e cabernet franc, lasciato maturare 12 mesi in barrique di rovere e 36 mesi in bottiglia. Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 2006, è un Rosso in cui viene esaltata la creatività della natura, e in cui allo stesso tempo ritroviamo la creatività del grande maestro della fotografia, che ci regala etichette essenziali e accattivanti, declinate in tre diversi lucenti colori: giallo, azzurro e fucsia. Tre tinte che aggiungono sorpresa (non saprete quale colore vi sarà toccato finché non avrete aperto il pacco di Tannico&) a un vino che invece offre certezze, e che dice di voler essere stappato per le migliori e più importanti cene del fine settimana. Fatelo assaggiare agli ospiti a cui tenete di più, e in un batter docchio la bottiglia sarà vuota.

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