Toscana Rosso IGT "Lemme Lemme" 2015 - Buondonno

32,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Toscana IGT
Vitigni: sangiovese, canaiolo, malvasia nera, colorino
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino di media intensità, dai riflessi granato. Al naso prevalgono aromi fruttati, floreali e minerali, a cui seguono delicati sentori eterei e vinosi, accompagnati da un finale gradevolmente speziato dai rintocchi di cannella. Bocca ricca e vellutata, dal sorso pieno e ben strutturato che chiude lungo su tonalità fruttate e speziate.

Abbinamenti

Perfetto per accompagnare primi e secondi di terra, preparazioni a base di carni rosse, arrosti e formaggi semi-stagionati.

cantina

L'Azienda toscana Buondonno nasce nel 1888 dal sogno di due ragazzi partenopei, Gabriele Buondonno e Valeria Sodano che, ancora ragazzi all'università, fantasticavano di condurre una vita in ... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT "Lemme Lemme" 2015 - Buondonno: Perché ci piace

Il Toscana Rosso IGT “Lemme Lemme” di Buondonno è ottenuto da vigne vecchie maritate all’acero campestre di circa 75 anni, situate su terreni argillosi e calcarei, con abbondante scheletro e lavorate secondo metodi biologici.
Vendemmiate manualmente, le uve sono raccolte dopo la metà di ottobre, quindi sono sottoposte a fermentazione spontanea con parte dei raspi. Il “Lemme Lemme” affina quindi per 1 anno in tini di ceramica, dalla capienza di 400 litri.
Prodotto in limitate quantità, questo rosso toscano è un grande esempio dell’eccellente lavoro della cantina Buondonno e della sua filosofia votata al biologico e al naturale, che lo collocano nel movimento “Triple A”.